Enfin un manifeste qui répond à toutes les questions que l'on se pose sur l'alimentation bio !

Manger bio est-il plus cher ? Le bio est-il meilleur à la santé ? Doit-on craindre les contaminations microbiennes ? Peut-on nourrir la planète avec le bio ?

Ecrit par trois éminents spécialistes de l'agriculture et de la nutrition, ce livre analyse de façon synthétique, percutante et accessible les dernières études internationales sur l'alimentation bio et conventionnelle. Les auteurs en tirent des conclusions objectives.

Oui les produits bio sont plus riches en nutriments, en anti-oxydants...

Oui les produits bio participent à la préservation de l'environnement et de notre santé.

Avec 30 recettes bio à moins de 1,20 € par personne.

Un petit livre essentiel à mettre entre toutes les mains, que l'on soit sceptique ou déjà convaincu !